第131章 果子酱(第2/2 页)
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李姝笑笑，真是这样也说不定，那同心玉环的秘密至今只有她知道，但不代表已经去世的人不知道。
在果子底部用刀开个十字口，再一股脑倒进滚水里等个片刻捞出放进凉水里，那果子的皮撕起一角就能整张撕下来，但是奈何果子太小了，不好操作，速度也提不上来。
两人累到腰都酸了才把红果子的皮扒完。
接着就是按照系统里教的那样开始用这些果子制成果子酱了。
首先将这些果子用杵臼里捣烂，捣得越烂越好，最好是捣到跟水一样。
光是这个步骤两人就忙活了一个下午。
等所有的果子都捣烂以后，鲜红的一大盆摆在院子里，别说，这颜色还挺好看的。
接着将这些汁液倒进没有一点油的锅里用大火熬煮，过程中放点盐，等这些汁液蒸发了一定的水分之后转中火熬煮，过程中再少放点白醋，最后转小火慢慢熬煮，等到汁液浓缩成粘稠的糊状就可以起锅了。
整整一大盆，李姝分了好几次熬煮才熬完，那么多的果子，最后熬成酱的不过一小缸。
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